作者：樅木國際 發(fā)布時間：2022-09-14 17:19 瀏覽次數(shù) :
親愛的小伙伴們，歡迎大家來到樅木紅酒小課堂，
今天樅木小編要和大家分享的是怎樣觀察葡萄酒的酒標(biāo)，
酒標(biāo)提示我們哪些信息呢，幫助我們更好地了解葡萄酒，
帶著這些小問題和小編一起走進樅木小課堂。
當(dāng)我們拿到一瓶葡萄酒時，會看到它的正標(biāo)和背標(biāo)。
在正標(biāo)上會標(biāo)有葡萄酒的品牌、年份、葡萄品種、級別、原產(chǎn)國及產(chǎn)區(qū)信息。
背標(biāo)是中文背標(biāo)，我們能清晰的看到葡萄品種、產(chǎn)品類型、
葡萄采摘年份、原產(chǎn)國、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期、酒精度等詳細(xì)介紹。
接下來我們來了解常見的釀酒葡萄品種和它們的特點。
常見的白葡萄品種有長相思和霞多麗。常見的紅葡萄品種有赤霞珠和佳美娜。
白葡萄品種
霞多麗
又名莎當(dāng)妮。這種白葡萄汁味豐富，品質(zhì)細(xì)膩，
釀造出的葡萄酒為中度酒體，口味甘醇，果味豐富，
可使人聯(lián)想到蘋果、芒果或任何一種熱帶水果味，
大多數(shù)霞多麗都帶有來自橡木桶的烘烤香味。
長相思
長相思在世界的主產(chǎn)酒國產(chǎn)區(qū)廣泛被人們種植，
如：法國、新西蘭、西班牙、澳洲等國家。
因其產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土不同，綜合氣候環(huán)境等多種因素，
所以釀造出來的葡萄酒風(fēng)格都有著其產(chǎn)區(qū)特有的風(fēng)格特色。
在法國，長相思葡萄品種主要種植在盧瓦爾河谷、波爾多產(chǎn)區(qū)。
其中盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的長相思干白葡萄酒帶有一股礦物感味道，
這種礦物味讓人們充滿好奇心，品一口長相思葡萄酒會明顯感覺有涼涼咸咸的味道，
就好像把石頭用水打濕了的新奇味道。
在新西蘭，長相思是新西蘭的國寶級葡萄品種，主要在馬爾堡產(chǎn)區(qū)，
馬爾堡產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的長相思葡萄酒品質(zhì)卓越
，被廣大葡萄酒愛好者好評為世界上最精致最純凈的葡萄酒之一，
它的特點是散發(fā)著濃郁的百香果香以及草本植物的清香，還帶有微微的一絲香甜味兒，
酸度細(xì)膩又充滿活力，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，其中部分特別優(yōu)秀的酒款還具有很好的陳年潛力。
在西班牙，對于長相思來說大部分的地區(qū)溫度都過于炎熱，截止至2008年，
在西班牙的長相思種植面積僅有2,515公頃，其中大部分位于卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)。
值得一提的是，拉曼恰產(chǎn)區(qū)是樅木•長相思干白葡萄酒的家鄉(xiāng)哦！
紅葡萄品種
赤霞珠
被人們稱為“紅葡萄品種之王”。
赤霞珠香氣非常容易辨認(rèn)，其酒香以黑色水果（如黑櫻桃和李子等），
植物香（如青草和青椒）及烘焙（如煙草，雪茄盒，香草，咖啡和煙熏味等）為主。
其釀造的 葡萄酒年輕時往往具有類似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果實香味，
陳年后逐漸顯現(xiàn)雪松、煙草、皮革、香菇氣息。
由赤霞珠釀造的葡萄酒，受葡萄采收時果實成熟 度影響很大，
當(dāng)果實未完美成熟，會顯現(xiàn)更明顯的青椒以及植物性氣味，酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實，酒力強勁。
佳美娜
是一個晚熟的葡萄品種，在智利，佳美娜找到了適合生長的環(huán)境，
來自太平洋的潮濕空氣，被安第斯山脈這個自然屏障阻隔成利于生長的濕潤空間，
干燥的土壤，充足的陽光以及夏天充足的雨水，為佳美娜提供了完美的生長條件。
單一品種的佳美娜葡萄酒顏色較深、酒體中等或飽滿，具有較高的酸度和酒精度，
且單寧含量高。佳美娜具有黑色水果和胡椒香料的味道。
智利葡萄酒協(xié)會的總經(jīng)理羅德里戈•阿瓦多那時就說：
“佳美娜的發(fā)現(xiàn)是上天給智利的恩賜。我們有佳美娜，但世界其它地方卻沒有。”
樅木國際酒莊，主營智利、澳洲、西班牙紅酒，原瓶原裝進口，品質(zhì)保障。
